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여름철 감자 보관하기

.감자 여름철 보관하기 감자는 여름철에 수확을 할 수 있어 텃밭 채소로 많은 사랑을 받는 작물이다. 친정어머니께서 소일 거리로 텃밭을 가꾸시는데 여름이 되면 많은 양의 감자를 집에 들이게 된다. 하지만 날씨가 더워 냉장고는 이미 포화상태이고 어디에다 감자를 보관해야 할지 고민이 된다. 더군다나 날씨는 더운데 감자로 해 먹을 수 있는 요리라는 것이 대부분 열을 가해야하는 것이라 줄지는 않고 빨리는 먹어야하고 난감한 시기에 많아지는 감자이다. 하지만 어머니가 어떤 정성으로 감자를 키우셨는지 알기에 감자 한 톨도 버릴 수 없다. 7월에 우리집으로 온 감자를 이용해 먹을 수 있는 요리를 여러가지 생각해 본다. 감자채 볶음, 감자간장조림,생선조림에 넣기,감자채샐러드,찐감자샐러드,감자튀김,감자찹쌀전,감자된장찌개,감..
생활정보 리뷰 2017. 8. 10. 15:48
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